Az Európai Unió tejtermelése 2023-ban elérte a 160,8 millió tonnát, melynek 96%-át tehéntej adta. A legnagyobb termelő továbbra is Németország, amely kiemelkedik a fogyasztói tej, vaj, sajt és savó előállításában. Tejtermelés és feldolgozás: az Európai Uniótól a magyar trappistáig