Hogy a kávé egészséges-e vagy sem, az gyakran képezi vita tárgyát. A legújabb kutatások általában arról számolnak be, hogy minden a mennyiségtől függ: ahogyan más élelmiszert, úgy a kávéfogyasztást sem szabad túlzásba vinni. Egy dologgal kapcsolatban viszont szinte mindenki egyetért, van egy olyan kávéfajta, amelynek biztosan nem ajánlott a fogyasztása.