A Horhos-Völgyi Ökobirtok gazdaságát a harmincas éveik elején járó Gulyás Anna és Kaczkó Dániel működteti. A tehenekkel, csirkékkel, libákkal szoros és szeretetteli kapcsolatban vannak. Regeneratív gazdaságot visznek, ami nemcsak a legjobb minőségű élelmiszert hozza létre, de az ott élő állatok boldogok, és a természetnek is visszaadják azt, amit elvettek tőle.