Az ősz nemcsak a természetet színesíti, a poharainkba is elhozza a ragyogó színeket. A sörfőzés világában az év szeptember 30-án Brausilvesterrel kezdődik, ez eltér a normál naptári évtől és hagyománya még a középkorból ered, mivel egykoron a hőérzékeny sört csak a hideg őszi és téli hónapokban lehetett hűteni. Bár ez a probléma ma már nem áll fenn, e dátum mégis meghonosodott az európai kultúrában, mely minden évben újból és újból örömmel tölti el a sör szerelmeseit...