A kávéfogyasztás öröklődő szokás, amely bizonyos mértékű genetikai terhet hordoz magában. Egy friss tanulmány megállapította, hogy a genetika is jelentősen befolyásolja a kávézást, ami különböző egészségi problémákkal, többek között az elhízással és a pszichiátriai állapotokkal is összefüggésben van. A kutatók azért azt hangsúlyozták, további vizsgálatokra van szükség a genetika és a környezet közötti összefüggések feltárásához.