Sok német fogyasztó nyitott a precíziós fermentációval készülő (PF) sajtok kipróbálása és vásárlása irányába – állapították meg a németországi Göttingeni Egyetem kutatói. A LI Food – Landesinitiative Ernährungswirtschaft Niedersachsen és „Tehénmentes sajt”: egyre nyitottabbak a németek a precíziós fementációval készült termékek felé