A kerti mák egy sokak körében megosztó élelmiszernövényünk, ami kedvenc menzai tésztánkként végig kísérte gyermekkorunkat, ám ugyanennyire intenzív nyomot hagyott a köztudatban egy sokkal negatívabb oldaláról is: az ópium készítésének alapanyagaként. Hogy ki merre foglal állást, az egyéni döntés kérdése, annyi bizonyos, hogy a kereskedelmi forgalomban kapható, élelmezési célra előállított mákot biztonsággal fogyaszthatjuk, és nemcsak hogy fogyaszthatjuk, de fenséges finomságokat is készíthetünk belőle.