A cheddar sajt az egyik legnépszerűbb sajtfajta a világon, az érlelési időtől függően az íze lehet enyhe vagy intenzív, így mindenki megtalálhatja a kedvenc változatát. Állaga tömörebb, szilárdabb, mégis nagyon könnyen olvad, ami különleges textúrát biztosít akár a mai csirkemellnek, amit ez alkalommal rösztivel és tzatziki salátával ajánl Fásy Ádám.