Budapesten született. Kossuth-díjas, legmagasabb magyar állami kitüntetés, a Szent István Rend (2014) tulajdonosa. Apja, idősebb Rubik Ernő gépészmérnök, repülőgép-tervező az esztergomi repülőgépgyárban, anyja költő volt. 1967-ben építészmérnökként végzett a Budapesti Műszaki Egyetem Építészmérnöki Karán, majd 1971-ig az Iparművészeti Főiskolán szobrászatot és belsőépítészetet tanult tovább. 1975-ig építész-tervezőként dolgozott, majd visszament tanítani az Iparművészeti Főiskolára, ahol tanársegéd, […] A 80 éve született ifj. Rubik Ernő a Bűvös kocka feltalálója bejegyzés először Agrotrend-én jelent meg.