Ha fogyni szeretnénk, és gyors, látványos eredményre törekszünk, hajlamosak lehetünk azt gondolni, hogy elég, ha pár napig csak zöldséget és gyümölcsöt eszünk. Ez azonban korántsem jó megoldás, egyrészt a szervezetünknek másfajta tápanyagokra is szüksége van, másrészt utóbbiak közül néhány tele van kalóriával.