A cikk a konyhasó (nátrium-klorid) élettani szerepét, valamint a túlzott sófogyasztás káros hatásait tárgyalja. Szűcs Zsuzsanna, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke elmondja, hogy bár a só elengedhetetlen szervezetünk működéséhez, a túlzott bevitel számos egészségügyi problémát okozhat. A magas vérnyomás, a vesekárosodás, az immunrendszer gyengülése és a csontritkulás mind a túlzott nátriumbevitel következményei. A cikk […]