Ismét vállalta egy felsőoktatási intézmény diákszövetsége, hogy az egyetemi menza fokozatosan teljesen vegánná váljon. A tervek szerint 2027-re érhetik el ezt a célt. Az egyetem vezetősége nyitott az együttműködésre ebben a kérdésben, elsősorban környezetvédelmi szempontból látják ebben a potenciált. Növényi alapú étkeztetésre való átállásról szóló indítványt fogadott el a Lancasteri Egyetem hallgatói önkormányzata – írta… Vegán menzára vált a világ egyik legnevesebb egyeteme