A világ egyik legősibb élő organizmusaként számon tartott Spirulna algák, nevüket a DNS-hez hasonló, összefonódó spirál alakjukról kapták. Ezek az édesvízi mikroalgák a világ számos pontján előfordulnak, és hihetetlenül gazdagok fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban.