A tej napjaink egyik legmegosztóbb alapvető élelmiszerének számít. Míg vannak, akik teljesen jó opciónak tartják a hagyományos tehéntej fogyasztását, addig mások szerint ha már állati eredetű, jobb választás a kecsketej, és persze rengetegen vannak, akik kizárólag növényi tejet fogyasztanak. A különféle tejek széles választékát tekintve pedig könnyen elbizonytalanodhatunk, melyik is a legegészségesebb.