A tojás ezerarcú alapanyag: főzhetjük, süthetjük, hamarosan pedig még pirosra is festhetjük. Olajon sütve, a tükörtojás mediterrán módon készült verziójával ráadásul még változatosságot is csempészhetünk reggeli étkezésünkbe. A Huevos fritos, a spanyol tükörtojás – ha egyszer megkóstolja, már csak így enné bejegyzés először Magyar Mezőgazdaság-én jelent meg.