Sűrű, szaftos, gazdag és különleges fogás a mafé, ez az afriai egytálétel, aminek a legjellegzetesebb alapanyaga a földimogyoró, mégpedig pirítva és pépesítve. Ez teszi testessé, sűrűvé és nagyon zamatossá a kiadós húsos-zöldséges ragut, amit csak imádni lehet. A Mafé – a földimogyoróval krémesített isteni ragu bejegyzés először Cookta-én jelent meg.