Kevesen vagyunk, akik képesek lennénk cukor nélkül elképzelni az életünket. Az igazság azonban az, hogy olykor hajlamosak vagyunk a kelleténél is valamennyivel több cukrot enni, mint amennyit kellene. Az Amerikai Szív Szövetség (AHA/American Heart Association) ajánlásai szerint a nők naponta legfeljebb 6 teáskanálnyi cukrot fogyaszthatnának élelmiszerekben és italokban, míg a férfiak esetében a megengedett határ napi 9 teáskanál. Természetesen joggal merül fel a kérdés, hogy akkor mi lenne a jó megoldás ahhoz, hogy némiképp egészségesebben táplálkozzunk úgy, hogy közben élvezzük is azt, amit fogyasztunk. Megnéztük melyek azok a cukorhelyettesítők, amelyek segítenek csökkenteni a cukorbevitelünket.