A gesztenyét leginkább ünnepi sütikhez használjuk, pedig egy egyszerű brownie-t is elvarázsolhatunk vele. Sokkal teltebb, gazdagabb az íze így, és kevesebb liszt is elég hozzá, a gesztenye nemcsak ízt és illatot, de tartást is ad neki, isteni finom, és ha kész masszával készítjük, akkor nagyon egyszerű. A Gesztenyés brownie, avagy a tömör gyönyör csokis süti bejegyzés először Cookta-én jelent meg.