Az ősz a zöldségek és fűszernövények bőséges aratásának időszaka, és a petrezselyem ebben a szezonban is kiválóan teljesít. Ez az apró, zöld növény nem csupán a konyha elengedhetetlen alkotóeleme, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan termeszthetjük, milyen egészségügyi előnyökkel jár fogyasztása, mikor érdemes betakarítani az őszi petrezselymet, valamint hogyan lehet a leveleket hatékonyan tartósítani.