Az elmúlt évtizedekben a világ gombatermesztése és a gombafogyasztás jelentős mértékben növekedett. Egyre több országban ismerik fel a gombafogyasztás fontosságát és a termesztett gombák egészségre gyakorolt jótékony hatását. Pedig, ha ételekről beszélünk két véglet létezik: azok, akik imádják a gombát és igyekeznek minél több fajtát megkóstolni. Illetve a másik oldal, akik bizony ki nem álhatják ezt a különleges terményt. Pedig rendkívül értékes és sokszínű, egészséges alapanyagról van szó. Ám ennek ellenére is elmondható, hogy Magyarországon évről évre növekszik a gombafogyasztás, olyannyira, hogy jelenleg a fogyasztásnövekedés sokkal intenzívebb, mint amit a termesztés követni tud. Milyen fajtákat találunk a boltokban, ha megkóstolnánk őket? Milyen áron kaphatók? Miből terem a legtöbb hazánkban? Cikkünkben most ennek jártunk utána.