A legjobb bécsi helyekhez hosszú hetekkel előre kell foglalni, de azért van pár jó hely, ahova spontán is van esély beesni. A legjobb bécsi rántott hús kérdése inkább vallási, mint objektíven eldönthető kérdés, így most nem is tennék igazságot az örök Figlmüller vagy Plachutta vitában (utóbbira még visszatérünk). Inkább hozok helyette egy saját kedvencet, ami Élet a rántott húson túl – gasztrotippek egy emlékezetes bécsi kiruccanáshoz