Puha, mandulás-kandírozott tészta kerek ostyán, csokoládé- vagy cukormázzal. A házi Lebkuchen-fűszerkeverék grammra, a 24 órás pihentetés, az ostya beszerzése, és mitől más, mint a magyar mézes. A Ezért állnak sorba az emberek a német karácsonyi vásárokon: Nürnbergi mézeskalács recept ostyán bejegyzés először Kertészkedj-én jelent meg.