Az ősz a legtöbb zöldségféle vegetációs ciklusának lezárását jelenti, ám a termelő számára ilyenkor kezdődik a következő fontos időszak: a gondos betakarítás és a megfelelő tárolás megszervezése. Aki jól időzíti a szedést és ismeri a különböző zöldségfélék tárolási igényeit, akár hónapokkal is meghosszabbíthatja az eltarthatóságot. Miért romlik meg a zöldség? Tartsa frissen egész télen!