A növényi fehérje sokáig mostohagyerek volt a sportolók és diétázók világában: nem olyan jó, mint a hús, nem teljes értékű, nem elég izomépítéshez. Ma már tudjuk: ezek a mítoszok megdőltek. Sőt, a növényi protein sokszor természetesebb, könnyebben emészthető és változatosabban használható, mint bármelyik állati alternatíva.