Gondolt már arra, hogy miért okoznak egyes ételek kellemetlen tüneteket, míg mások teljesen ártalmatlanok? Az ételallergia és az ételintolerancia kérdésköre sokakat foglalkoztat, főleg amikor ezek az életünkre komoly hatással bíró panaszok jelentkeznek. A két fogalom gyakran összekeveredik, pedig lényeges eltérések vannak közöttük.