Fagylaltvizsgálat: több száz árusnál találtak hiányosságokat Szőcs Abigél 2025. 10. 06., h - 12:33 A nyár folyamán a regionális közegészségügyi hivatalok 1821 ellenőrzést végeztek csomagolatlan fagylalt gyártásával és értékesítésével kapcsolatban. „A legtöbb hiányosságot feltáró üzletek Besztercebánya (37, az ellenőrzött helyek 33%-a), Nagyszombat (34, az ellenőrzött helyek 28%-a) és Nyitra (40, az ellenőrzött helyek 26,5 %-a) megyében találhatók” – tájékoztatott a Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ). Leggyakoribb hiányosságok: – a fagylaltminták 48 órán át történő megőrzésének elmulasztása, – hiányos üzemi higiénia, – a vevő számára kötelező információk hiánya az élelmiszer-adalékokról vagy allergénekről, – a minőség és biztonság ellenőrzésének elmaradása, – az élelmiszerek és nyersanyagok helytelen tárolása, – a fagylaltgyártás dokumentációjának hiánya, – az alkalmazottak egészségügyi alkalmasságának igazolatlansága. Mintavételezés és vizsgálatok Az ellenőrzések során 1312 fagylaltmintá...