Az éveken át tartó Mars‑küldetés során majd utánpótlás‑szállítmányokra aligha lehet számítani. Ezért fontos, hogy mindaz, ami az űrállomáson vagy más égitesten növekszik, valóban képes legyen fenntartani a test és az elme működését. Azonban a friss kutatások szerint az űrben termesztett növények nem mindig képesek biztosítani azt, amire az emberi szervezetnek szüksége van.