Ha házilag készítjük, tegyük a hűtőbe egy napra, amíg a sűrű része leülepedik. Szűrjük át gézen vagy tüll anyagon, így átlátszó, tiszta levet kapunk. Aki nem akar pepecselni vele, vásárolhat szűrt mustot a piacon vagy a vásárcsarnokban. A must kiváló frissítő és tartalmazza mindazokat a vitaminokat, ásványi anyagokat, amit a szőlő. Természetesen főzéshez, sütéshez is Muffin folyékony szőlővel