Kevés dolog annyira jótékony hatású és egészséges, mint a méz. Viszont van néhány fontos szabály, amelyeket muszáj betartanunk, különben az édes nektár könnyen az ellenségünkké válhat. Méhész segít abban, hogy mire kell figyelnünk a méz tárolásánál.