Kétségtelen, hogy az élet minden területén igyekszem erdélyi gyökereimet „öntözgetni”, ezért ismerik a gyerekeim a székely tájszólást, ezért van nálam mindig bicska, és ezért jelenik meg az erdélyi ízvilág a mindennapjainkban. Magammal hozott hagyomány: így készül az eredeti erdélyi zakuszka