Sokoldalúan felhasználhatjuk a konyhában: ránthatjuk, grillezhetjük, tölthetjük, főzeléket vagy krémlevest főzhetünk belőle, sőt, sütemények alapja is lehet. Ez a cukkini, amelyről az a hír járja, hogy bizonyos esetekben súlyosan mérgező is lehet. Nem ússzuk meg egyszerű gyomorrontással.