Halálos csapdává válhat a pince – a szüreti időszakban figyelni kell a mustgázra Vataščin Péter 2025. 09. 02., k - 13:09 Habár viszonylag ritkán történnek mustgáz okozta halálesetek, a veszélyt mégsem érdemes félvállról venni. Különösen érdemes tartózkodni attól, hogy valaki ittasan menjen le a pincébe az erjedés során. „Úgy tíz évente egyszer azért előfordul egy-egy haláleset“ – mondta lapunknak Mátyás András kisújfalusi borász arra a kérdésünkre, hogy a községben meglevő borospincékben milyen mértékben fordulnak elő fulladásos elhalálozások. Azt is mondhatnánk tehát, hogy viszonylag ritka jelenségről van szó – ám ha jobban belegondolunk, már egy haláleset is túl sok. Magyarországon a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén is felhívta a bortermelők figyelmét a must erjedése során keletkező mustgáz – amely lényegében véve nem más, mint szén-dioxid – veszélyeire. A mustgáz nagy koncentrációban történő belélegzése ugyanis tragédiát is okozhat, amennyiben a pince szellő...