A házi sonkakészítés és disznótoros ínyencségek világa egyre többeket vonz vissza a gyökerekhez. A hagyományos húsfeldolgozás nemcsak a vidéki életformát idézi meg, de újra értelmet ad a közös családi és baráti munkának. A kötözött sonka pedig igazi sztárja ennek a műfajnak.