Augusztusban a legtöbb fűszernövény már virágzik, vagy elkezdett fásodni, sőt, egyes levelek sárgulni, száradni is kezdhetnek. Ilyenkor sok kertész bizonytalan: várni kell az év végéig vagy szabad még visszavágni? A jó hír: nemcsak hogy lehet, hanem érdemes is!