Hosszú évekbe telt, mire kiderült, hogy laktózérzékeny vagyok, amihez aztán később tejfehérje-intolerancia is társult. Mivel személyesen is érint a probléma, általában felfigyelek rá, ha valaki hasonló nehézségekkel küzd, és az utóbbi években különösen sokaktól hallottam, hogy egy-egy tejtermék fogyasztása után puffadnak, enyhe gyomorpanaszaik vannak vagy kellemetlen teltségérzetet tapasztalnak. De vajon előfordulhat, hogy egy kicsit mindannyian érzékenyek vagyunk a tejre?