A granita Szicília egyik legnépszerűbb desszertje, de régiónként eltér az állaga: Catania környékén jeges, máshol krémesebb. Klasszikusan citromból készül, de mandulás, epres vagy pisztáciás változata is ismert – és nem ritkán brióssal reggelizik az olasz. Farkas Richárd, a Penny séfje szerint a dinnye is tökéletes alap, a Reggeli stúdiójában pedig be is mutatta, hogyan készül. A videó végén azt is elárulja, hol nyaral idén – és hogyan kóstol vendégként, séfként.