Bár a biotermesztés eszméje itthon is több évtizedes múltra tekint vissza, a hazai boltokban és piacokon még mindig ritkaságszámba megy a valódi, tanúsított biotermék. De miért nem tudott ez az ökoálom a hétköznapi valóságban is gyökeret ereszteni? A válasz összetett: gazdasági, növényvédelmi és éghajlati tényezők egyaránt a biotermékek ellen dolgoznak.