Friss régészeti kutatás szerint már 11 000 éve is fontos volt, honnan származik az ünnepi fogás. A nyugat-iráni Asiab lelőhelyen feltárt vaddisznókoponyák és fogminták lenyűgöző képet festenek a mezőgazdaság előtti közösségi étkezésekről – és a mögöttük húzódó társadalmi jelentőségről.