Aki egyszer a Zalai dombságokra téved, azt azonnal beszippantja a vidék atmoszférája. Nem volt ezzel másként, Garamszegi Kristóf, a Takarmányszervíz Kft ügyvezetője sem, aki néhány éve áthelyezte székhelyét a fővárosból ide. Sőt, elszántan a helyi vendéglátás és gasztronómia fellendítésén dolgozik, amellett, hogy az értékmegőrzés és teremtés mellett tette le a voksát. Sikerét dicséri, hogy a nemesnépi Nobel’s Étterem hamarosan az elismert francia étteremkalauz, a Gault&Millau listájára is felkerül. Podcast műsorunk vendége arról is beszélt, milyen zalai mesevilágot álmodott meg.