Itt a szezon, csillagászati áron árulják. Szezonban naponta szedni kell, öntözés nélkül bele sem érdemes vágni a termesztésébe, és kifejezetten szereti a szinte félsivataggá vált alföldi talajt. De akkor van potenciál a magyar spárgában? Bűdi Zsolt, a Homokhátságon termesztő Bács-Zöldért Zrt. társtulajdonos-vezérigazgatója megmondja. A szocializmusban a megyei Zöldérteknek nagy szerepük volt a zöldség- és gyümölcstermesztésben, Naponta húsz-huszonöt centimétert nő, azaz szedhető is, mégis nehezen termeszthető – mi az?