A méz a méhek által növényi nektárból vagy mézharmatból készített, természetes eredetű édes anyag. A méhek a begyűjtött nektárt enzimekkel dúsítják, majd a kaptárban érlelik, míg el nem éri végleges állagát és cukortartalmát. A méz nemcsak édesítőszerként szolgál, hanem tápanyagokban, enzimekben és antioxidánsokban is gazdag. Lássuk, miért érdemes fogyasztani!