A modern ember mindennapjait rengeteg inger éri, amelyek közül az egyik legfontosabb a táplálkozás. Sokunkkal előfordul, hogy habár fiziológiailag nem lenne szükségünk további kalóriabevitelre, mégis a különféle ételek iránti vágy felülkerekedik a józan észen. De vajon miért van ez így? A kutatók hosszú évek óta vizsgálják ezt a jelenséget, és számos tényezőt azonosítottak, amelyek befolyásolják étkezési szokásainkat.