Oldalunkon többször is jeleztük, hogy nevünkhőz hűen hagyományőrző tájjellegű régi magyar recepteket is felvonultatunk. Valamikor még februárban készítettük ezt a receptet. Szerintem tetszeni fog. Hozzávalók: 1 kg kicsontozott sertés rövidkaraj 40 dkg darált sertés lapocka 70 dkg gomba, 6 zsemle 1 dl tej 10 db keményre főzött tojás 3 kisebb fej vöröshagyma 4 db tojás só 2 kávéskanál őrölt feketebors 1 kávéskanál őrölt kömény 1…