Bizony kelendőbb az étel a szépen megterített asztal mellett, amikor a tanár a diákokkal együtt étkezik, és nehezebben fogy a legfinomabb falat is, ha az evőeszköz túl nagy, az asztal túl magas, vagy a tányér mélysége nem passzol a fogás milyenségéhez. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Menzán innen, menzán túl című vándorkiállítása a Smidt Múzeumba érkezett. Báti Anikó kurátorral beszélgettünk.