Az áremelkedés hátterében nagyrészt a főbb termelő országokban tapasztalható aszály, a közel-keleti válságok és a megnövekedett kereslet áll. A hét vége felé azonban a profitrealizálás és az amerikai dollár erősödése az árak enyhe csökkenését okozta. Fellendülőben van a gabona világpiaci ára