A cukorból és apróra tört magokból álló grillázst régen orvosságnak tartották. Aztán Mátyás király a nápolyi Beatrixszel kötött házasságát követő lakomán a 24 fogásból ez volt a hetedik. Azóta is hagyomány esküvőkön felszolgálni a grillázstortát. Úgy tartják, hogy ha összetöri az ifjú pár, akkor ahány darabra esik annyi boldog évet fognak együtt eltölteni.