Svájci tudósok egy forradalmi módszert dolgoztak ki, amely megváltoztathatja a csokoládégyártás jövőjét. A Zürichi Szövetségi Technológiai Intézetben (ETH Zürich) Kim Mishra és csapata olyan csokoládét fejlesztett ki, amely a kakaónövény Kakaóhéjból és gyümölcsléből fejlesztik az újfajta, cukormentes csokoládét