„Vajban megrántva, és így péppé törve zsemlyebéllel elegy, derék ételnek tartatik” – csodabogyónk, az áfonya
Észak-Európa nagy részében még a mai napig is nagy számban megtalálható a vadonban- leginkább a nedvesebb erdős részeket kedveli. Felhasználása nagy múltra tekint vissza: az észak-amerikai indiánok kedvelt csemegéje és orvosló növénye volt- szinte minden részét felhasználták a gyógyításra: a virágát, a gyümölcsét, a leveleit, a fiatal hajtásokat, és még a gyökerét is. Szezonja nem tart túl sokáig, így mindösszesen pár hetünk van élvezni friss fogyasztásának élményeit és előnyeit.
- Hirdetés -