Moldvai csángó ételeket kóstoltunk az oszkói borbarangoláson
Június 29-én az oszkói szőlőhegy fehérre meszelt zsúpfedeles, sártapasztott présházai adtak ihletet a Hegypásztor Kör Éjszakai borbarangolás nevű rendezvénynek. A könnyű szőlőhegyi sétát követően oszkói és olaszfai hegyháti borok ízvilágának harmóniája pecsételte meg a szembe, illetve szívbe zárt „barangolás” emlékeit. Az alkonyatot és a bor illatát moldvai csángó magyar ételek aromája fűszerezte, dr. Nyisztor Tinka néprajzkutató és lelkes közössége közreműködésével. Írásunkban bemutatjuk a moldvai magyarság gasztronómiáját.
- Hirdetés -