A macaron műfaj újraértelmezésére vállalkozott egy fiatal pár, akik két évvel ezelőtt nyitották meg The Macaron Bites nevű üzletüket Debrecen sétálóutcájában. Az édes macaronok mellett specialitásuk a sós gourmet macaron, ma már borvacsorák mellé is készítenek finomságokat.